南さつまの今を伝えるドローン空撮が届きました。
鳥になった感じで、ふる里を感じることが出来ます。
※音量が大きいので、やや絞り込んでご覧ください。
この度 西馬場製茶は、初めての有機ＪＡＳ圃場の認証を取得致しました。
一部圃場ではございますが、認証取得に向け、準備を進めて参りました。
取得までには、初めての試みで、県有機農業協会・関係機関の方々の
ご指導、ご協力を沢山頂きました。
有難うございました。
これからも、引き続き安心・安全の努力をして参りたいと思います。
今後とも、ご指導の程、宜しくお願い致します。
新年を迎えあっと云う間に、２月になりました。
今年は、飲むお茶は勿論ですが、食べるお茶の活用法なども掲載できたらと思っております。
我が家の粉末緑茶を使った『お茶クリームのチョコシュー』
加世田の『スイーツS』さんで今季も発売開始になりました。
濃厚なカスタードクリームに、粉末緑茶が”ふんだん“に使われています。
チョコが たっぷりかかって、パリパリ感が最高です。
もうすぐバレンタインデー💛 チョコっと変わったプレゼントは、いかがですか。
冬季限定品ですので、お早めにお買い求めください。
事前にご予約されるのが確実です。
スイーツS 〒897-0001
南さつま市加世田村原４丁目２－３ ０９９３－５３－６０１９
今年度の花粉情報： 例年より５日ほど早く、飛散量は暖冬のせいか、昨年より少ないとの事ですが・・
やはり、来るべき時期が来ると、花粉症を持っている方（私も含め）辛いものです。
お隣、中国の情報ですが、コロナ対策に緑茶が有効との事。 勿論、花粉症にも『べにふうき緑茶』が効くと、今年もリピーターが続出です。 あくまでも個人差は有りますが、緑茶で効果が有れば、これ幸いです。 試してみる価値はあるでしょう。
中国・浙江省疾患防止センターの試験結果によれば、緑茶はコロナウィルス・キラーとのこと、朗報と思われますね。
マスク着用・手洗いの励行と共に、普段から緑茶を飲んで頂き、健康な毎日を過ごせますよう願っております。
１０月２３日は、二十四節気「霜降」です。 朝晩めっきり冷え込む様になりました。 いよいよ、お茶の美味しい季節の到来です！
お茶には、色々な種類があります。 一日のスタイルに合わせて飲むのも良いですね。 朝茶・昼茶・夜茶と、飲むお茶をセレクトしてみましょう。
朝、すっきり目覚めたい！
そんな貴方にお勧めなのが、カフェイン豊富な『煎茶』 目覚めの脳と体をバチッと起こしてくれますよ！
今日ご紹介するのは、西馬場製茶 「お値段以上の満足度」で人気の『産地元詰 煎茶』
一番茶を使用、二番摘みの少し葉っぱの大きい部分の煎茶です。
あっさりとした味わいが、好評で、ご自宅用・業務用など、県外発送のリピーターさんも多い、人気のお買い得品です。
将に、「お値段以上！」を実感される事、間違いなしです。
昼茶のお勧めは『和紅茶』です。
コスモスの名所 出水市の上場地区で、代々田中さん一家が作っておられる純有機のオーガニック１００％茶葉です。
健康志向の方に絶大な人気を誇る、身体にも心にも優しい和紅茶です。
一日の終わりには、お茶を焙じて作られる『ほうじ茶』がお勧めです。
冬、寒くなるとトイレが、気になる方も多いのではないでしょうか。
ほうじ茶は、興奮・利尿作用のあるカフェインが少ないので安心です。 また、苦み成分のタンニンも少ないので、胃腸の弱い方、妊婦さん、お子様にも優しい飲み物です。 リラックス効果も期待できますので、一日の終わりに最適です。
平成２７年９月に始まった「南さつま市ふるさと納税」も３年目を迎えました。
『西馬場製茶』も、お声掛けを頂き、平成２８年秋より返礼品としてご利用頂いています。
寄付をきっかけに、これまで交流のなかった事業者が手を取り「チーム南さつま」として動き始めました。
それが形となり、事業者約８０社が連携し、「チーム南さつま」ふるさと納税振興協議会を、平成３０年８月３０日に立ち上げ、情報交換など連携を強化し、地域ブランド力の向上やファン開拓、産業振興を目指しています。
この様な事業者だけの組織は全国的にも珍しく、鹿児島県では初めての取り組みだそうです。
ふるさと納税が私達に与えてくれたもの、それは「ふるさと愛」と「つながり」です。
寄付者と繋がり、その頂いた繋がりで事業者も繋がる、それが「ツーム南さつま」です。
納入業者『西馬場製茶』としましても、南さつま市に寄付してくださった皆様に、喜んで頂ける商品作りに取り組んで参ります。
全国各地、話題の『ふるさと納税』
それぞれの市町村で、盛り上がりを見せている今日この頃です。
『ふるさと納税』をして頂いた方々への感謝の気持ちを特産品に託し、お返しさせて頂く ”返礼品” は、生産者の意欲拡大に繋がり、南さつま市でも少しづつ活気づいています。
その返礼品のひとつに、お茶の西香園（西馬場製茶工場）の ”金峰山シリーズ” と ”刈番茎茶” が仲間入りしました。
南さつま市の返礼品・特産品には、焼酎・お肉・果物・お魚・お米などなど・・・沢山の美味しいものが有ります。
その中で、西香園のお茶を選んでくださったお客様に感謝申し上げますと共に、満足のいく商品作りに日々邁進して参ります。
金峰町は『かごしま茶の発祥の地』と云う伝説があります。
１１８５年に、壇ノ浦の戦いに敗れた平家の落人５人が逃れ来て、このうち２人が阿多白川（現在の鹿児島県南さつま市金峰町）に住みつきました。
この落人は、京都宇治の人であり、白川の気候風土が京都の宇治に良く似ていたことから、この地を「宇治野」と名付け、自らも ”宇治野” と名を変えて、茶を始め『宇治野製法茶』を伝えたとされています。
折りしも、おちゃの西香園（西馬場製茶工場）のお茶畑の多くは、金峰町白川の地にあります。
歴史は紐解いて見るものですね。（広々としたお茶畑にも、昔からの伝統が息づいています。）
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