よくあるご質問（Q＆A)
Q．親鶏とはどういう鶏ですか？
A．ブロイラーの卵を産む親の鶏で、種鶏といいます。
Q．親鶏のタタキってどんなものなの？
A．表面だけ焼いてあるものです。中は生です。
刺身で食べられます。
Q．一人前はどのくらいですか？
A．もも肉半分とむね肉半分程度の量です。
親鶏の召し上がり方
もも肉タタキ、または、むね肉タタキ、ササミ等は、薄めに切って当店特製のタレにつけてお召し上がり下さい。
また、もも肉タタキを一口大に小さく切って、味付けは塩コショウでフライパンで軽く炒めてもおいしくお召し上がり頂けます。